Bagaimana Menyiapkan Tempe Homemade yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Tempe Homemade yang Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat Tempe Homemade yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tempe Homemade Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tempe Homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Tempe Homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Tempe Homemade yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Tempe Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Homemade menggunakan 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bersama Kak Benny Tempe dan Cookpaders, kita belajar bareng bikin tempe dirumah, ternyata gampang-gampang susah, seru, deg-degan kalo gak jadi, pokoknya campur aduk rasanya, setelah jadi wowww,,, berbunga2 rasanya, amazing banget pokoknya. Setelah dimasakpun jadi sesuatu banget, karena tempenya juga buatan sendiri.
#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#PDKT_TempeGede
#PekanPosbarTempe
Baca Juga
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Homemade:
- 1/2 kg kedelai kupas
- 1,25 gr ragi tempe
- Plastik/daun untuk membungkus
- Air untuk merendam dan merebus
Cara membuat Tempe Homemade
- Kedelai dicuci bersih, tiriskan, tempatkan dalam panci/wadah yang cukup besar. Didihkan 2 liter air, kemudian tuang air ke dalam baskom, rendam kedelai dengan air panas, tutup rapat.
- Setelah air rendaman tidak panas, buka tutupnya, biarkan kedelai terendam selama 48 jam. Karena pakai kedelai kupas, kita tidak perlu mengupas lagi, kalo pakai kedelai yang belum dikupas, setelah 24 jam dikupas, buang kulitnya, kemudian direndam lagi selama 24 jam)
- Setelah 48 jam, buang air rendaman kedelai, cuci bersih 6 - 8 kali sampai baunya hilang. Kedelai rendam akan menjadi 2 x lipat berat dan volumenya. (jadi 1 kg)
- Didihkan 3 liter air, rebus kedelai sampai empuk kurang lebih 30 - 40 menit, tutup panci selama merebus supaya kedelai lebih cepat empuk.
- Setelah empuk, siapkan nampan datar/tampah yang dialasi kain serbet, tiriskan kedelai yang sudah direbus tadi, angin2kan
- Setelah dingin, kedelai siap di ragi (kondisi kedelai saat diragi tidak boleh kering, jadi masih lembab ya) Letakkan kedelai dalam mangkuk besar/tampah, taburkan ragi tempe sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dipijat dengan tangan (begitu kata kak Benny he he he, ingat sebelum meragi, tangan harus dicuci bersih dengan sabun yaa)
- Setelah ragi rata, ditampi, kalo masih ada kulit dibuang, kemudian siapkan plastik yang sudah ditusuk2-tusuk dengan jarum, masukkan kedelai dalam plastik sampai cukup padat, tutup rapat. (saya pakai plastik klip supaya cepat dan gak ribet)
- Setelah semua kedelai dibungkus, simpan bakalan tempe di atas rak yang tidak terkena cahaya, (tapi mesti ada udara ya, supaya jamurnya bisa hidup).
- Setelah 2 hari (48 jam) tempe siap diolah. Selamat mencoba tempe homemade yang ekomonis dan hiegienis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
