Resep Tempe Homemade Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Tempe Homemade, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Tempe Homemade yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Bagaimana Membuat Tempe Homemade yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tempe Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Tempe Homemade yang dapat sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tempe Homemade adalah 13 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tempe Homemade diperkirakan sekitar 4-5 hari.
Baca Juga
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Tempe Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tempe Homemade menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Tahun ini berkesempatan ikut PDKT 2022. Mengalami membuat tempe homemade dari kedelai. Ada perasaan deg2an juga takut gak jadi. Alhamdulillah mengikuti chat teman2 di Telegram Group, memberikan pengalaman baru membuat tempe homemade. Mantaplah..
#CookpadCommunity_Jakarta
#PDKT2022
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Homemade:
- Bahan Utama:
- 250 gram kedelai
- 1/4 sdt ragi tempe
- 1,5 liter air panas
Langkah-langkah untuk menyiapkan Tempe Homemade
- Day 1/Hari1: Didihkan 1.5 liter air. Masukkan kedelai dalam panci, lalu tuang air panas. Tutup panci selama 8 jam. Setelah 8 jam, buka tutup panci.
- Biarkan kedelai terendam hingga hari ke-2. Ketika air rendaman bau atau berbuih, tidak apa2 karena ini menunjukkan adanya proses fermentasi. Proses ini menjadikan kedelai aka mempunyai ph (tingkat keasaman) yg sesuai dg ragi tempe.
- Day 3/Hari 3: Tahap Pencucian Kedelai: cuci bersi kedelai. Aku pakai kedelai yg masih ada kulitnya, maka saat mencuci harus sekalian membuang kulit arinya. Sblm melakukan pencucian, jangan lupa cuci tangan pakai sabun terlebih dahulu. Unt membuang kulit arinya, cuci kedelai dg tangan, gesek2 dg dua tangan, bilas dengan air mengalir. Saat dibilas, kulit akan mengambang dan bisa langsung disaring dan dibuang. Ulangi pencucian ini sampai benar2 bersih (aku kmrn 8 kali), sampai lendirnya hilang.
- Day 3/Hari 3: Tahap Perebusan: Setelah dicuci bersih, saatnya memasuki proses perebusan. Didihkan 1.5 liter air, rebus kedelai selama 20-30 menit. Lalu angkat dan tiriskan. Siapkan wadah datar, aku pakai tampah. Alasi dengan kain bersih. Taruh kedelai di wadah dan ratakan. Angin-anginkan kedelai selama 15 menit atau lebih sampai benar2 kering. Gunakan kipas angin jika diperlukan untuk mempercepat proses pendinginan.
- Day3/Hari3: Tahap Meragi. Setelah kedelai kering, taburkan ragi tempe, aduk2 secara merata dengan centong plastik. Atau bisa dengan tangan, tapi pakai sarung tangan plastik ya..Bungkus kedelai yg sdh diragi dengan daun atau masukkan di plastik klip atau di cetakan jelly.
- Untuk yang ditaruh cetakan jelly, tutup dengan plastik wrap, lalu tusuk2 dengan jarum atau garpu. Diamkan sampau tumbuh jamur 30-40 jam. Tara... Tempe dah jadi...
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
