Langkah Mudah untuk Menyiapkan ✨️Homemade Tempe Kedelai, Bikin Ngiler

Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan ✨️Homemade Tempe Kedelai yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan ✨️Homemade Tempe Kedelai, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat ✨️Homemade Tempe Kedelai Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ✨️Homemade Tempe Kedelai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ✨️Homemade Tempe Kedelai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ✨️Homemade Tempe Kedelai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan ✨️Homemade Tempe Kedelai yang dapat Anda jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ✨️Homemade Tempe Kedelai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat ✨️Homemade Tempe Kedelai memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Dalam rangka meramaikan hari tempe, 6 Juni 2022 dan mempraktekan materi workshop membuat tempe di meet up #cocomba minggu lalu bersama teh @ifanidevi @mommy_iyell akhirnya nyoba juga bikin tempe😃😃. Walaupun mepet tapi gapapa sambil belajar🙏🏼😉

Ohiya, aku disini pakai kacang kedelai lokal dari Lombok. Rasa tempenya sangaaat gurih😋😋😋

#HidanganTempe
#PDKT2022

#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan ✨️Homemade Tempe Kedelai:

1. Bahan :
2. 100 gram kacang kedelai
3. 0,1-0,16 gram ragi tempe
4. 600 ml air untuk merendam
5. 600 ml air untuk merebus
6. Alat :
7. Kompor
8. Panci (untuk merebus)
9. 2 mangkok (untuk merendam)
10. Saringan
11. Food container (cetakan tempe)
12. Daun pisang
13. Tusuk gigi
14. Nampan
15. Kain bersih

Cara membuat ✨️Homemade Tempe Kedelai

1. DAY 1 : PERENDAMAN KEDELAI
   
   1. Didihkan 600 ml air
   2. Masukan kedelai ke dalam mangkuk, kemudian tuangkan air mendidih
   3. Tutup mangkuk dengan tutup panci / plastic wrap selama 8 jam
   4. Buka tutup panci/plastic wrap setelah 8 jam
   5. Biarkan kedelai direndam hingga hari DAY 2
2. DAY 2 : PERENDAMAN KEDELAI
   
   1. Khusus kedelai dengan kulit :
   Cuci tangan pakai sabun, remas² kedelai dalam air rendaman hingga kulit terlepas, saring kulit kedelai yang mengapung.
   
   2. Biarkan kedelai tetap direndam hingga DAY 2 dan tidak perlu mengganti airnya.
   
   😉Note : Jika air berbusa dan aroma menyengat, tak apa. Itu wajar! Jangan panik!
   
   Berikut gambar keadaan perendaman kedelai 8 jam, 20 jam, dan 40 jam.
3. DAY 3 : PENCUCIAN KEDELAI
   
   1. Kedelai yang sudah direndam, pindahkan ke mangkuk besar.
   2. Khusus untuk kedelai dengan kulit : cuci kedelai dengan air mengalir, sambil sesekali diaduk dengan tangan agar kulit kedelai mengapung. Lalu, buang kulit yang mengapung ini.
   3. Ulangi langkah pencucian ini 5-6 kali hingga kulit kedelai terangkat.
   4. Bilaslah kedelai hingga tidak terasa licin dan berlendir
4. DAY 3 : PEREBUSAN KEDELAI
   
   1. Didihkan 600 ml air
   2. Rebuslah kedelai selama 20-30 menit
   3. Angkat dan tiriskan
   4. Siapkan nampan, dialasi kain bersih
   5. Taruh kedelai di atas permukaan kain, ratakan
   6. Anginkan kedelai selama 15 menit/lebih. Gunakan kipas angin untuk mempercepat proses pendinginan
5. DAY 3 : PERAGIAN
   
   1. Taburkan ragi dan gosok kedelai menggunakan kedua tangan
   2. Tempatkan kedelai ke dalam wadah/daun pisang/plastik sebagai pembungkus
   3. Beri lubang di permukaan daun/plastik
   4. Diamkan sampai tumbuh jamur (30-40 jam)
6. Letakan di tempat yang cukup hangat.
   
   Aku sendiri, menutupnya dengan kain lalu diletakan di dalam microwave.
7. Setelah 40 jam kedelai sudah terfermentasi.
   
   😉 Testimoni: Rasanya gurih sekali dibandingkan dengan tempe hasil beli di pasar. Sepertinya ke depannya bakalan sering bikin tempe lagi deh🤭

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ✨️Homemade Tempe Kedelai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini