Bagaimana Membuat Tempe Kedelai homemade Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Tempe Kedelai homemade yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Tempe Kedelai homemade, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Bagaimana Membuat Tempe Kedelai homemade, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tempe Kedelai homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Kedelai homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Tempe Kedelai homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Tempe Kedelai homemade yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tempe Kedelai homemade adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tempe Kedelai homemade diperkirakan sekitar 3 hari.
Baca Juga
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Tempe Kedelai homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Kedelai homemade menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Karena puenasaran cara bikin tempe daun jadi terniat bikin tempe sendiri. Daaan senang banget lihat hasilnya: cantik, putih, mulus dan gendut... 😄.
Memang tidak ada dorongan yang lebih memotivasi daripada rasa penasaran. Beli bahan kedelai dan raginya di pasar, seharga 10k ajah. Hasilnya jadi tempe segambreng banyak banget. Bikinnya juga asyik bisa seru-seruan. Anak saya yang masukin ke plastik, ibu yang bungkusin daun satu-satu, saya pilih yang paling mudah versi loyang. Puas banget, hasilnya tjakep dan buanyak, jadi bisa bikin olahan tempe sesukanya 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Kedelai homemade:
- 750 gr kedelai
- 3/4 sdt ragi tempe
- 2 sdm tepung beras
- Air untuk merebus
- Tusuk gigi
- 20 cm Loyang persegi uk
- Daun pisang untuk membungkus
- Plastik berperekat
- Plastic wrap
Langkah-langkah untuk membuat Tempe Kedelai homemade
- Siapkan alat dan bahan. Cuci kedelai, hilangkan kotoran/kerikil dan bilas hingga bersih. Rendam selama minimal 6 jam. Setelah 6 jam didihkan air, rebus kedelai selama 25 menit sampai agak empuk.
- Rendam kembali semalaman. Paginya pisahkan kedelai dari kulitnya (katanya cara tradisional dengan diinjak kaki karena kedelainya 1 kuintal 😄). Rebus kembali selama 10 menit supaya steril.
- Keringkan kedelai dengan cara diangin-anginkan di atas tampah/nampan beralas serbet bersih. Pastikan benar-benar kering. Sementara menunggu, campurkan ragi dan tepung beras lalu taburkan di atas kedelai yang sudah kering. Campur rata dengan centong steril atau pakai sarung tangan plastik.
- Setelah rata, bungkus kedelai dengan daun pisang/jati, plastik atau masukkan loyang. Satu resep saya jadi 1 loyang 20cm, 6 tempe plastik dan 10 tempe daun. Tutup loyang dengan plastic wrap, lalu tusuk plastik dengan tusuk gigi hingga rata. Proses ini harus steril supaya ragi bekerja dg baik.
- Letakkan dalam wadah datar (tampah atau loyang) dan diamkan selama minimal 36 jam. Pastikan tidak terkena sinar matahari langsung, tutup dengan serbet bersih dan sirkulasi udara baik. Setelah ragi berproses sempurna, tempe siap dimasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Kedelai homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
